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Journée portes ouvertes UniLaSalle Beauvais

ANNULEE

A l'occasion d'une journée dédiée, le pôle NSL vous propose de venir à la rencontre des équipes de recherche d'UniLaSalle à Beauvais.

 

UNE JOURNEE POUR : 

> Prendre connaissance d'UniLaSalle, de sa stratégie de recherche et innovation, et de sa politique de collaboration. 
> Découvrir ou approfondir les compétences et expertises des unités de recherche d'UniLaSalle
> Ouvrir des discussions entre chercheurs, acteurs industriels et autres chercheurs dans la perspective de partenariats.
 

PROGRAMME 

10h00 – 12h30

  • Introduction
  • Présentation de la structure :

–   Collèges et équipes de recherche : Agroalimentaire & bioprocédés / Nutrition & Santé
–   Relations avec les entreprises
–   Plateformes

Déjeuner networking
 
13h30 – 14h00

Visite des plateformes de recherche & équipements :

  • Plateforme culinaire, génie des procédés, chimie analytique…

14h00 – 16h00

  • Rendez-vous one to one entre les membres des équipes de recherche et les participants

 

Pour la prise de rendez-vous, merci de nous contacter directement : plrobillard@pole-nsl.org
 
Participation aux frais : 30€ TTC / Participant

 

EQUIPES DE RECHERCHE PRESENTES

PETALES :  Procédés Et Transformations Alimentaires et Leurs Effets sur la Santé
Evaluation de l'impact des procédés sur la qualité des aliments :

  • Evaluation de l'impact des procédés thermiques et/ou athermiques sur les molécules et leurs fonctionnalités technologiques, organoleptiques et sanitaires.
  • Evaluation des pertes nutritionnelles.
  • Evaluation des composés néoformés (réaction de Maillard).
  • Optimisation des procédés

 Evaluation de l'impact des assemblages moléculaires issus de la transformation et des composés néoformés

  •  sur la mise en place et le maintien de l'homéostasie intestinale, et plus particulièrement au cours de la période précoce de la vie
  •  Mesure de leurs impacts potentiels sur les effets biologiques / mécanismes moléculaires et cellulaires
    • par des méthodes in vitro
    • par des méthodes in vivo

PANASH : Pôle d'Activité en Nutrition, Alimentation et Santé Humaine
Amélioration des comportements alimentaires et de l'état de santé des différentes populations spécifiques, accompagnement :

  • des personnes avec des besoins spécifiques (seniors, femmes enceintes, enfants, sportifs, …)
  • des personnes atteintes de maladies chroniques

Identifier les besoins des personnes saines et des patients sous traitement et en capacité de manger :

  • Validation des solutions alimentaires et culinaires opérationnelles

 

INSCRIPTION SUR LE SITE DU PÔLE NSL

Détails

Date :
27 juin
Heure :
10 h 00 min - 16 h 00 min
Site Web :
http://pole-nsl.org/agenda/journee-portes-ouvertes-unilasalle-beauvais

Organisateur

POLE NSL – NUTRITION SANTE LONGEVITE
Téléphone :
03 28 55 50 14
E-mail :
contact@pole-nsl.org
Site Web :
http://www.pole-nsl.org

Lieu

UniLaSalle Beauvais
19 rue Pierre Waguet
Beauvais, 60026 FR
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